Kakao Kapitana Sigurda. Dwa przepisy na porcję dla jednej osoby.
Dozowanie kakao
Dawka codzienna: 15–20 g
Dawka medytacyjna (ceremonialna): 30–40 g
1. Kakao Klasyczne (Proste)
Szybki i niezawodny przepis do codziennej praktyki lub chwilek relaksu.
Składniki:
Kakao (dawka codzienna lub medytacyjna)
250 ml wody lub mleka (o temperaturze ok. 70°C)
5–15 g ksylitolu (do smaku)
Sposób przygotowania:
Wlej do blendera ciepłą wodę lub mleko (ok. 70°C).
Dodaj odmierzoną porcję kakao oraz ksylitol.
Zblenduj całość na gładką, puszystą piankę.
Pij od razu po przygotowaniu.
2. Kakao Majańskie (Korzenne)
Głęboki, rozgrzewający napar pełen aromatycznych przypraw.
Składniki:
Kakao (dawka codzienna lub medytacyjna)
250 ml wody
2–3 goździki
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu
1 łyżeczka miodu
Szczypta chili cayenne (opcjonalnie, dla wyostrzenia smaku)
Sposób przygotowania:
Aromatyzowanie naparu: Do rondelka wlej 250 ml wody, dodaj goździki, anyż, laskę cynamonu oraz chili.
Gotowanie: Gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, aby przyprawy uwolniły swój aromat.
Przecedzanie i chłodzenie: Zdejmij rondelek z ognia, przecedź napar przez sitko, aby odcedzić przyprawy, i zostaw do ostygnięcia do temperatury ok. 70°C.
Mieszanie: Do przestudzonego wywaru dodaj łyżeczkę miodu oraz kakao.
Blendowanie: Zblenduj do uzyskania jednolitej, aksamitnej konsystencji. Spożywaj od razu po przygotowaniu.
Przepisy na porcję dla jednej osoby.
Jeżeli lubisz bardziej słodkie kakao, dodaj więcej ksylitolu lub miodu.